パティスリーくろねこ軒 / pâtisserie kuronekoken

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お菓子工房くろねこ軒のお菓子は、国産小麦粉をはじめ良質の素材を選びひとつひとつ丁寧に作っています。生菓子、焼き菓子ともフランス菓子を基盤としています。旬の素材のみしか使わないため、ご希望に添えない場合もございますが季節毎に一番美味しいお菓子をご紹介しています。

フランスに滞在中、躾られた犬が飼い主と共にどこにでも行けることに驚きました。ドッグカフェは存在しないのです。日本もそうなってほしいと思いそれを実現したいと願っています。
当店は保護犬猫を広く知ってもらうことを目的として看板猫・看板犬（大型犬）が在中しております。動物が苦手な方のご来店はおすすめ出来ません。
ドッグカフェではありませんがきちんと躾られた犬はオーナーと共に入店して頂けます。

※詳しくは店舗入り口にご案内がありますので、必ずお読み頂いてからのご入店をお願いします。

Salon de thé :	基本的に１～３週目の土・日・月、 11時～17時開店です。
お菓子教室 :	基本的に月の4週目頃に開催 ※クリスマス等で違う週の変更有

〜　お知らせ　〜

Instragram更新中です。
御代田町のふるさと納税お礼品を作っています。ぜひご利用ください。

６月は１週目〜３週目の土・日・月開店です。下記カレンダーを参照くださいませ。４週目はお菓子教室でお休みです。３週目はHanna Hula gardenのイベントのため縮小して開店の可能性がございます。申し訳ありませんがその場合は事前にお知らせいたしますのでご確認の上お出かけいただければと思います。６月は雨の多い季節ですが美味しいお菓子をご用意して皆さまのお越しをお待ちしています。

＊気温の変動等により一部メニューを変更する可能性がございます。

クラフティ・ルバーブ

お菓子教室で大好評だったクラフティ。浅間農園の無農薬ルバーブの甘酸っぱい美味しさを存分に味わえます。家庭菓子ならではの素朴でやさしい味わいは変えることのできない美味しさです。

抹茶のテリーヌ

とても濃厚で苦味の効いた抹茶たっぷりのテリーヌオショコラ。とろける食感と抹茶の香りがたまりません。シンプルですが良いお抹茶をストレートに味わえます。

クレーム・カラメル

焼きカスタードプリン。大きく作ってカットして提供するかもしれません。シンプルの極みですが卵(あさま小町)とジャージー牛乳の美味しさを引き出すように作りました。濃厚で美味しいプリンをお楽しみください。

エクレール・マンゴーパッション

くろねこ軒のスペシャリテのひとつ。爽やかなフルーツのカスタードとたっぷりのフレッシュマンゴー。香り高くジューシーな味わいは作ってから１０分しか保ちません。＊お持ち帰りは出来ません。

６月のお菓子教室

６月のお菓子教室は４週目２７日(金)〜３０日(月)開催です。メニューはシャルロット・ポワール。洋梨のムースとビスキュイの古典的なお菓子。このお菓子が作れるようになってはじめて他のシャルロットに進めます。古典的なお菓子ですが変えようのない完成されたお菓子でもあります。見た目よりも簡単で洋菓子を作る楽しさが詰まったアントルメです。初めての方はお菓子教室ご案内を送らせていただきます。HPからLESSONにメールかお電話。お申し込みください。

開始時間	長野の方のみのクラスは午前10時から東京からの方がいらっしゃる時は10時30分から。募集締め切り後にご連絡します。
所要時間	2時間～3時間位（メニューによって変わります）
レッスン形態	少人数制。基本的に2～3名で1台を作って頂きますがメニューにより変わる場合もございます。例外はありますが基本的にデモンストレーション方式ではなくご自分で作って頂きます。作った後に試食があり、メニューによっては小さなお持ち帰りがあります。
開催条件	2名様以上で実施となります。募集を締め切った時点で参加希望者が1名様の場合は実施できません。
お申し込み	メールかお電話070-8587-1814で。ラインでも受け付けております。新規でお教室へ入会ご希望の方はこちらからお菓子教室ご案内を送らせて頂きます。お月謝、キャンセルポリシーなどはこちらに記載してあります。読んでいただきご納得を頂いた上でご入会をくださいますようお願い申し上げます。
キャンセル	キャンセルは3日前までにお電話でお願いいたします。3日前までは無料ですが前日～当日は全額キャンセル料がかかりますのでご了承ください。

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