別名「ケック・オ・ライ麦畑でつかまえて」です。
とても珍しいレシピです。外側はチョコレート風味のダックワーズ。中はプラリネ入りのリッチなバターケイク。レーズンを少し散りばめて味のアクセントに。最後に鼻にぬけるライ麦の風味がこのお菓子の真のまとめ役。お菓子通の方にこそ召し上がっていただきたい、大人の為の本当に美味しい焼き菓子です。
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