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◇◆ Tea cake ◆◇

アールグレーティーたっぷりのパータ・ケックです。
ほろっとした口の中でほどけるような口溶け。「バターケーキ」のイメージをかなり変えてくれる焼き菓子です。焼き上がってから紅茶と紅茶のリキュールをたっぷりとポンシュしてありますので日持ちも良いのです。